%0 Journal Article
%T 活力多效素保鲜蔬菜的研究
%A 张恒
%J 食品科学
%D 2003
%X 活力多效素是一种高效叶面肥,其含有的营养成分及植物生长调节物质对蔬菜体内的代谢反应具有调节作用,配合VC的抗氧化作用以及氯化钠的抑菌作用,对蔬菜的保鲜效果明显,在夏季35℃左右的高温下试样青菜可以保存8d以上
%K 蔬菜
%K 活力多效素
%K VC
%K 氯化钠
%K 保鲜
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20493.shtml