%0 Journal Article
%T 大枣酸性多糖ZJ-6的化学研究
%A 冯卫生
%A 孟江
%A 杨云
%A 田润涛
%J 食品科学
%D 2004
%X 大枣用乙醇回流脱脂,80～100℃温水浸取,提取液减压浓缩,乙醇分级沉淀,三氯乙酸脱蛋白,透析,透析内液减压浓缩,再醇沉得到三个级分ZJ-A,ZJ-B,ZJ-C,ZJ-B经DEAE-Cellulose柱、sepchcryls-300柱分离纯化,得大枣多糖ZJ-6,HPGPC法测定其分子量为4206,光谱和色谱分析(1HNMR,13CNMR,HPLC)表明,ZJ-6是以α-D-(1→4) -半乳糖醛酸为主链,葡萄糖、木糖、阿拉伯糖在末端或支链相连的酸性杂多糖
%K 大枣
%K 多糖
%K 分离纯化
%K 结构测定
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17731.shtml