%0 Journal Article
%T 近红外光谱法(NIR)快速诊断蔬菜中有机磷农药残残留
%A 周向阳
%A 林润昌
%A 林纯忠
%A 王瑞
%A 胡祥娜
%A 金同铭
%J 食品科学
%D 2004
%X 本文首次采用傅立叶变换近红外光谱法(FT-NIR)对十字花科、旋药科、菊科、伞形花科、苋科等二十余种叶菜类中有机磷农药残留的鉴别进行了系统研究,以农药甲胺磷为主要研究对象,结合其他三种高、中、低毒有机磷类进行分析测试,讨论了各种蔬菜样品谱图的差异,利用含磷基团在倍频区的特征吸收,采用差谱技术、导数预处理等进行指认,与GC-MS法比对,取得满意的鉴别效果,为有机磷农药残留的快速分析提供一种简便、快速、可靠的手段
%K 傅立叶变换近红外光谱法
%K 有机磷农药残留
%K 蔬菜
%K 气谱-质谱联用仪(GC-MS)
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17704.shtml