%0 Journal Article
%T 花生粗多糖对四氯化碳及酒精所致小鼠急性肝损伤的保护作用
%A 姚秀芬
%A 程栋
%A 王承明
%J 食品科学
%D 2011
%X ？目的：研究花生粗多糖(cpps)对四氯化碳(ccl4)及酒精所致小鼠急性肝损伤的保护作用。方法：分别采用ccl4和56°红星二锅头酒诱导小鼠急性肝损伤，动物脱臼处死后取血液测定血清中谷丙转氨酶(alt)、谷草转氨酶(ast)活性，取肝脏计算肝指数并制备肝匀浆测定其中超氧化物歧化酶(sod)活力、丙二醛(mda)含量，对数据作统计分析，并对小鼠肝脏进行组织切片观察。结果：100、200mg/kg剂量的cpps均能极显著抑制ccl4性急性肝损伤所引起的mda含量、肝脏指数、alt和ast活性的升高(p＜0.01)，有效地抑制肝脏中sod活性的降低(p＜0.01)，能减轻小鼠的肝组织损伤程度。50mg/kg的cpps能极显著降低酒精性急性肝损伤所引起的mda含量、肝脏指数、alt和ast活性的升高(p＜0.01)，拮抗肝脏中sod活性的降低(p＜0.01)，明显改善肝组织损伤程度。结论：花生多糖对ccl4和酒精诱导的小鼠急性肝损伤有明显的保护作用。
%K 保肝
%K 急性肝损伤
%K 花生粗多糖
%K 四氯化碳
%K 酒精
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract12006.shtml