%0 Journal Article
%T 扇贝性腺多糖提取物的抗氧化及免疫调节活性
%A 宋荪阳
%A 孙黎明
%A 朱蓓薇
%A 牛海玲
%A 杨静峰
%J 食品科学
%D 2012
%X ？通过酶解法制备扇贝性腺多糖提取物(sgp)，研究其抗体外氧化及免疫调节活性。采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼dpph体系反应、fenton反应和还原反应测定sgp的抗氧化活性；3-(4,5-二甲基噻唑-2)-2,5-二苯基四氮唑溴盐(mtt)法测定sgp对活性氧叔丁基脂氢过氧化物(tbooh)致细胞氧化损伤及淋巴细胞增殖活性的调节作用；分光光度法测定sgp对补体活性的影响。结果表明：sgp具有dpph自由基清除能力(ic50=9.92mg/ml)和羟自由基清除能力(ic50=7.31mg/ml)及还原能力(ac20=7.74mg/ml)；0.2μg/ml的sgp可明显改善tbooh致raw264.7细胞的氧化损伤作用，还可显著提高脾淋巴细胞的增殖活性及补体经典途径活性。
%K 扇贝性腺
%K 多糖提取物
%K 抗氧化
%K 淋巴细胞增殖
%K 补体
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract14599.shtml