%0 Journal Article
%T 川西高原牦牛酸奶子乳酸菌遗传多样性及系统发育研究
%A 田鸿
%A 蒲彪
%A 张小平
%J 食品科学
%D 2012
%X ？采用16srdna基因的限制性酶切片段长度多态性分析(16srdna-pcr-rflp)和16s～23srdna基因间区(isr)的酶切多态性分析(isr-pcr-rflp)技术，研究分离自川西高原牦牛酸奶子的81株乳酸菌的遗传多样性，并结合16srdna序列分析技术研究16srdna-pcr-rflp的各类群代表菌株的系统发育关系。结果表明：供试菌株共有23种16srdna遗传型，供试菌株按61%相似系数可分为4个类群，按81%相似系数，可分为16个类群，结合序列分析结果，乳杆菌属(lactobacillus)、肠球菌属(enterococcus)细菌为主要类群；16s～23srdna基因的isr扩增产物的酶切分析表明，供试菌株共有19种isr遗传型，按60%相似系数，供试菌株可分为4个类群，按80%相似系数，供试菌株可划分为14个类群。
%K 牦牛酸奶子
%K 乳酸菌
%K 相似水平
%K 系统发育
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract13457.shtml