%0 Journal Article
%T 氨基酸液的制备与营养
%A 龚顺清
%J 食品科学
%D 1993
%X ？本产品以大豆饼粕、蚕蛹、啤酒酵母泥等工业副产物研制而成,必需氨基酸组成较平衡,占总氨基酸含量的45．48%。动物生长试验结果表明,氨基酸液使小白鼠的体重显著增加,可与鸡蛋清蛋白水解液媲美,并且对小鼠龄的小白鼠增重效果好于对大鼠龄的小白鼠。抗疲劳试验及脏器检验结果表明,氨基酸液对提高小白鼠的抗疲劳能力有一定的作用并且无毒害。研究结果提示,以工业副产物为原料制备的氨基酸液是“要素膳”的理想氮源。
%K ？
%K 氨基酸液
%K 必需氨基酸
%K 基础饲料
%K 小白鼠
%K 营养
%K 啤酒酵母泥
%K 蛋白水解液
%K 蛋清液
%K 大豆饼粕
%K 脏器重量
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23821.shtml