%0 Journal Article
%T 大有可为的几种软罐头食品(续一)
%A 任世宣
%J 食品科学
%D 1993
%X ？<正>4低糖蜜饯和淡盐酱菜蜜饯为我国特产.北江、泉州、内江产的蜜饯闻名于世,但近年来,内销量下降,外销量更是快速下降,重要原因在于糖分太高和包装质最低.蜜饯工业须改制低糖蜜饯,用真空包装,配以适当的杀菌工艺.包装袋由pet20uμ/ldpe50μm复合薄膜制成.因低糖蜜饯不耐
%K ？
%K 软罐头食品
%K 低糖蜜饯
%K 鲜笋
%K 酱菜
%K pvdc
%K 小白点
%K 复合薄膜
%K 内江
%K 包装袋
%K 油分
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23537.shtml