%0 Journal Article
%T 大有可为的几种软罐头食品
%A 任世宣
%J 食品科学
%D 1993
%X ？？<正>软罐头食品是指用复合塑料薄膜代替马(?)铁的包装食品.软罐头生产中,经过抽真空、密封、杀菌等工序,由于抽真空,使食品中可能存在的嗜氧菌个能生长,不会受到第二次污染;经过杀菌工序,与一般的真空软包装有所区别,可在室温或冰箱中较长时间保存;它是以软性
%K 软罐头食品
%K 速煮
%K 真空软包装
%K 复合塑料
%K 包装食品
%K 氧菌
%K 纹速
%K 小锅饭
%K 高温高压杀菌
%K 软麻
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23471.shtml