%0 Journal Article
%T 食品强化剂“乳酸锌”产品的试验研究
%A 薛效贤
%A 刘浩英
%J 食品科学
%D 1993
%X ？<正>现代科学研究证明,微量元素锌参与人体100多种酶的合成.对梅酸和蛋白质生物合成、对性腺的发育及很多酶素系统起着重要的生理
%K 乳酸锌
%K 食品强化剂
%K 试验研究
%K 葡萄糖酸锌
%K 结晶水
%K 母液
%K 吸附水
%K 最高吸收
%K 硫酸锌
%K 氧化锌
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23454.shtml