%0 Journal Article
%T 草莓果茶的生产工艺
%A 周日兴
%A 李惠
%J 食品科学
%D 1994
%X ？草莓果茶的生产工艺周日兴，李惠机械工业食品装备设计研究所１０００８３草毒营养物质含量丰富，每１００ｇ草毒果实含糖５～１２ｇ，蛋白质０．４～０．６ｇ，无机盐０．６ｇ，果酸０．６～１．６ｇ，粗纤维１．４ｇ，胡萝卜素０．ｃｌｉｎｇ，还含有铁、磷、钙、谷氨酸...
%K 草莓果茶
%K 果肉饮料
%K 类胡萝卜素
%K 煮熟味
%K 生产工艺
%K 热打浆
%K 出浆率
%K 带肉果汁饮料
%K 氧化还原反应
%K 板式换热器
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract23857.shtml