%0 Journal Article
%T 膨胀果脯的研制
%A 刘树藩
%A 孙风国
%A 郑存哲
%A 韩彦肖
%J 食品科学
%D 1997
%X ？本文研制的膨胀果脯保持了原果风味和营养，酸甜适口、酥脆鲜香，是一种有待开发的全新类型的果品加工制品。
%K ？
%K 膨化果脯
%K 待膨化半成品
%K 果脯膨化机
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22390.shtml