%0 Journal Article
%T 绿豆sod口服液的研制
%A 林宣贤
%A 林华
%A 李维珍
%J 食品科学
%D 1997
%X ？以绿豆为原料采用生物化学及物理化学方法制备富含sod的口服液，并对其中的sod进行化学修饰保护使其在胃中不被胃酸及胃蛋白酶破坏，延长半衰期，适合于人体口服吸收。该口服液除含sod外，还富含氨基酸、β-胡萝卜素、微量元素等营养成份，是一种很好的抗衰老营养食品，而且原料来源丰富，价格便宜，生产流程可靠，具有实用价值，可供生产厂家参考，预计经济效益十分显著。
%K 绿豆
%K sod口服液
%K 化学修饰
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22341.shtml