%0 Journal Article
%T 富铬酵母的生产工艺研究
%A 刘曲滨
%A 肖方正
%J 食品科学
%D 2001
%X 对富铬酵母生产的主要工艺条件进行了研究。并介绍了富铬酵母的生理功能以及富铬酵母作为营养补充剂在多方面的应用
%K ？
%K 铬
%K GTF
%K 生物活性铬
%K 富铬酵母
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26270.shtml