%0 Journal Article
%T 陕北宜川(壶口)大红袍花椒挥发油化学成分的研究
%A 李占杰
%A 王利平
%J 食品科学
%D 2003
%X 利用GC-MS技术对陕北宜川大红袍花椒的挥发油化学成分进行了研究,从大红袍花椒挥发油中分离出49个组分,鉴定出36种成分,主要成分和含量是9-烯-十八碳酸乙酯含量8.33%,棕榈酸乙酯含量7.20%,α-松油醇含量7.09%,芳樟醇含量7.03%,桉树脑含量6.06%
%K 大红袍花椒
%K GC/MS
%K 挥发油
%K 化学成分
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18490.shtml