%0 Journal Article
%T 小麦胚芽VE营养油制备方法的比较研究
%A 万忠民
%A 姜海秀
%A 曹玉华
%A 杨慧萍
%A 郎天富
%J 食品科学
%D 2003
%X 本课题对不同方法直接萃取小麦胚芽油及用超临界CO2流体精馏麦胚油的方法进行了比较研究。结果表明:用乙醚提取的小麦胚芽油中维生素E的含量比用乙醇(90%)提取的要高;用超临界CO2萃取在压力为33MPa,温度为45℃时有最高的维生素E含量;用超临界CO2精馏在压力为19MPa,温差为△t=9℃时有较好的维生素E浓集效果
%K 小麦胚芽油
%K 维生素E
%K 超临界流体
%K 萃取
%K 精馏
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18499.shtml