%0 Journal Article
%T 超临界CO2萃取鸦胆子油研究
%A 周武
%A 张彬
%A 邓丹雯
%J 食品科学
%D 2004
%X 利用超临界CO2萃取鸦胆子油,并利用压力变化来改变其对油脂的溶解性,从而分离出含不同组分的油脂,实验得到两种不同的鸦胆子油,一组产品游离脂肪酸(FFA)含量低,另一组产品则富含游离脂肪酸,可作为抗肿瘤药物
%K 鸦胆子
%K 超临界CO2
%K 萃取
%K 油脂
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17762.shtml