%0 Journal Article
%T 薄层色谱法和柱层析法分离兰州红心萝卜色素的研究
%A 傅正生
%A 刘茂栋
%A 王长青
%A 薛华丽
%A 马景毅
%J 食品科学
%D 2004
%X 利用薄层色谱法和柱层析法对红心萝卜中的色素进行分离分析,着重研究了色素的量、洗脱剂、洗脱时间等因素对色素分离的影响。选择了以硅胶G为固定相,无水乙醇/水(5:1,V/V)的混合液作洗脱剂的最佳条件,单向一次性进行色谱分离
%K 红心萝卜色素
%K 薄层层析
%K 柱层析
%K 分离
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17788.shtml