%0 Journal Article
%T 磨浆法从葛根中提取黄酮的研究——生产葛根淀粉废水的综合利用
%A 余丽娟
%A 程忠泉
%A 许子竞
%A 陈全斌
%A 陈定奔
%J 食品科学
%D 2004
%X 从葛根中提取黄酮的方法有热提法、超声波法等,但无人采用磨浆法。本文对比以上三种方法来提取葛根黄酮,结果表明了采用磨浆法对提取葛根黄酮有较高的产率,而且黄酮中的葛根素含量也较高,含量为47%。用该方法从生产葛根淀粉废水中富集到的黄酮含葛根素39%。该方法具有工艺简单,适用于生产葛根淀粉废水的综合利用
%K 葛根淀粉
%K 废水
%K 提取
%K 黄酮
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract17508.shtml