%0 Journal Article %T 微波法从柑桔皮中提取类黄酮 %A 张熊禄 %J 食品科学 %D 2005 %X ?介绍了以柑桔皮为原料用微波法提取类黄酮方法,通过正交试验,并对该方法进行了最佳条件的探讨。得出最优化提取条件为:功率30%,提取时间3.0h,料液比1g:8ml,提取次数为4次。在此条件下,类黄酮提取率为3.12%。 %K 柑桔 %K 类黄酮 %K 微波 %K 提取 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15800.shtml