%0 Journal Article
%T 苦荞麦麸皮中总黄酮的乙醇提取工艺研究
%A 曹艳萍
%J 食品科学
%D 2005
%X 对苦荞麦麸皮中总黄酮类物质的乙醇提取工艺进行了研究。以芦丁为对照品用吸光光度法,通过　L9(34)正交试验,优选了工业参数。结果表明:　对提取效果影响因素依次为乙醇体积分数>提取时间>提取温度>料液比。最佳提取工艺条件是:体积分数65%乙醇、料液比1:10、室温(25～30℃)下提取6h,二级提取,提取得率为3.2%,纯度65%
%K 苦荞麦麸皮
%K 总黄酮
%K 正交试验
%K 提取工艺
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15794.shtml