%0 Journal Article
%T 红茶菌中d-葡萄糖二酸1,4内酯的气相色谱检测法
%A 吴薇
%A 籍保平
%A 田文礼
%A 杨志伟
%J 食品科学
%D 2005
%X ？本文介绍了一种新的d-葡萄糖二酸1,4内酯的气相色谱检测法,该检测方法与有关文献介绍的其它检测方法相比较,具有灵敏度高、前处理简便、测定速度快、成本低、适用面广等优点。同时,对红茶菌样品的检测结果为解释红茶菌饮料的解毒、抗癌作用提供了有力的证据。
%K 红茶菌
%K d-葡萄糖二酸1
%K 4内酯
%K 气相色谱检测法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15595.shtml