%0 Journal Article
%T 微量滴定法测定魔芋精粉中so2的研究
%A 陈浩
%A 郭付俊
%A 孙海峰
%A 项勇刚
%A 李庆
%A 张晶
%J 食品科学
%D 2005
%X ？本文提出以常量蒸馏微量滴定法,测定魔芋精粉中so2残留量,并同蒸馏氧化法(gb/t5009.34-1996)进行对比。对同一种样品,两种方法的测定结果分别为:2.055g/kg、2.051g/kg;变异系数分别为:0.16%、0.18%,两种方法无显著性差异。常量蒸馏微量滴定法,样品试剂用量少,缩短了分析时间,降低了成本,是一种测定魔芋精粉中so2残留量很合适的分析方法。
%K 微量滴定
%K 测定
%K 魔芋精粉
%K so2
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract15604.shtml