%0 Journal Article
%T 一株解淀粉芽孢杆菌产糖条件的优化
%A 刘丽莎
%A 张彩
%A 李平兰
%A 李彦岩
%A 范熠
%A 韩玉竹
%J 食品科学
%D 2013
%X 为提高一株解淀粉芽孢杆菌LPL061胞外多糖(EPS)产量，采用单因素试验和响应面法，对该菌株的最适培养基成分和发酵条件进行优化。优化后培养基配方为：蔗糖22g/L、酵母膏18.4g/L、pH 7.0；发酵条件为：温度28℃、转速220r/min、接种量3%、发酵时间24h。优化后胞外多糖产量达4.46g/L，比优化前提高了1.51倍
%K 解淀粉芽孢杆菌
%K 胞外多糖
%K 条件优化
%K 响应面分析法
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract30841.shtml