%0 Journal Article
%T 离子色谱电化学测定牛奶中的乳糖和乳果糖
%A 时巧翠
%A 曾文芳
%A 朱京平
%A 朱岩
%A 陈永欣
%J 食品科学
%D 2006
%X 本方法成功地对牛奶中的乳糖和乳果糖进行了分离和测定。以CarboPacPA1色谱柱,5mmol/LNaOH+1mmol/LCH3COONa等梯度淋洗,脉冲安培检测,该方法具有良好的重现性、线性关系(r2>0.9989)和较低的检测限。乳糖和乳果糖的检测限分别是:0.012、0.02mg/L;样品测定的回收率为95%～102.8%
%K 脉冲安培检测
%K 乳糖
%K 乳果糖
%K 离子色谱
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16386.shtml