%0 Journal Article
%T 陕北荞麦壳中生理活性成分的研究
%A 杨芙莲
%A 任蓓蕾
%A 夏银
%J 食品科学
%D 2007
%X ？研究了陕北荞麦壳中生理活性成分类黄酮的最佳提取工艺。采用统计软件sas中响应面分析法box-behnken中心组合设计,以类黄酮得率为考察指标,用分光光度法测定类黄酮含量。研究结果表明:超声辅助提取法优于乙醇浸提法、超临界co2流体萃取法,其最佳提取工艺为以原料重47倍47%的乙醇为溶剂,超声功率195w,在70℃下提取70min,得率可达到4.84%。
%K 荞麦壳
%K 类黄酮
%K 超声波
%K 提取工艺
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16917.shtml