%0 Journal Article
%T 枇杷花系统溶剂提取物抑菌作用研究
%A 何莲
%A 张宏
%A 李琪
%A 杨必坤
%A 张晓喻
%A 严伟
%J 食品科学
%D 2007
%X ？研究枇杷花系统溶剂提取物抑菌的作用。实验以苯甲酸钠为对照组,分别研究了枇杷花石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、丙酮、95%乙醇和水的提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的抑菌效果,并对不同提取物进行薄层色谱分析。结果表明,枇杷花的提取液对细菌、真菌均有抑制作用,并优于对照组。正丁醇、丙酮提取物对金黄色葡萄球菌抑制能力优于其他溶剂;石油醚提取物对大肠杆菌抑制能力优于其他溶剂;石油醚、乙酸乙酯提取物对白色念珠菌抑制能力优于其他溶剂。
%K 枇杷花
%K 次生代谢物
%K 系统溶剂
%K 抑菌
%K 薄层色谱
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract16904.shtml