%0 Journal Article
%T 奶粉中强化维生素a不当致动物胚胎畸形
%A 马静
%A 何致子
%A 梅节
%J 食品科学
%D 1995
%X ？？对一强化奶粉作了致畸实验。实验奶粉维生素ａ含量过高且不稳定，大白鼠孕末期肝脏维生素ａ含量及胚胎畸形率均明显高于对照组．奶粉是强化营养素的良好载体．在奶粉中强化营养素，宜采用喷雾的方法，喷雾法强化营养素比搅拌法均匀，避免有些奶粉含量过高的危险，尤其是强化维生素ａ时应特别注意。
%K ？
%K 强化奶粉
%K 维生素a
%K 致畸
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22571.shtml