%0 Journal Article
%T 锥形罐啤酒发酵工艺设计要点
%A 付攸安
%J 食品科学
%D 1995
%X ？锥形罐啤酒发酵工艺设计要点付攸安湖南省轻工纺织设计院４１０００２锥形罐罐法发酵新工艺，在我国得到推广应用以来，取得了很多宝贵经验。其工艺的主要特点，是在同一设备内完成传统的前发酵与后发酵过程。要合理的完成这一过程，就必须有先进的设备予以保证和实现，锥...
%K 锥形罐
%K 啤酒发酵
%K 工艺设计
%K 冷却夹套
%K 工艺曲线
%K 发酵工艺
%K 夹套冷却
%K 洗涤液
%K 直接供冷
%K 微机自控
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract22488.shtml