%0 Journal Article
%T 青钱柳中黄酮甙和维生素含量的测定
%A 易醒
%A 温辉梁
%A 王远兴
%A 谢明勇
%J 食品科学
%D 2001
%X 采用化学和仪器分析方法，对不同产地青钱柳叶中黄酮甙、胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量进行了测定。结果表明：江西修水和井冈山所产青钱柳叶中黄酮甙的含量分别为6.26mg/g和6.05mg/g；胡萝卜素分别为：2.08mg/100g和3.07mg/100g；维生素E分别为：7.02 mg/100g和7.57 mg/100g；维生素C分别为：3.08mg/100g和3.42mg/100g
%K 青钱柳
%K 黄酮甙
%K 胡萝卜素
%K 维生素E
%K 维生素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract26112.shtml