%0 Journal Article
%T 脂质体与胶束体儿茶素对动物血清血脂的影响
%A 刘湘新
%A 施兆鹏
%A 林亲录
%A 殷萍
%A 许建平
%J 食品科学
%D 2002
%X 本文探讨了脂质体和胶束体结合形式的儿茶素,经灌胃或静脉注射后对小白鼠血清血脂含量的影响。结果表明:无论是采用灌胃或静脉注射方法,儿茶素均有明显降低高脂血症小白鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白（LDL-C）、升高高密度脂蛋白（HDL-C）的作用;脂质体儿茶素的作用效果略好于胶束体儿茶素（p<0.05）;胶束体儿茶素显著好于对照组（对照2组）（p<0.05）;静脉注射组的效果明显好于灌胃组（p<0.05）
%K 儿茶素
%K 脂质体
%K 胶束体
%K 血脂
%K 小白鼠
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20857.shtml