%0 Journal Article
%T 粉浆废液中蛋白质提取方法的研究
%A 迟玉森
%A 朱玉强
%A 韩立英
%J 食品科学
%D 2002
%X ？研究了由粉浆废液中提取粗蛋白的方法,测定了粗蛋白中蛋白质、氨基酸、脂肪等成分含量。按本文所述方法处理粉浆废液,不仅可以提高产品的附加值,而且可降低污染,利于环保。
%K 粉浆废液
%K 提取
%K 蛋白质
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24173.shtml