%0 Journal Article
%T 营养因子对重组大肠杆菌产β-胡萝卜素的影响
%A 孙敏
%A 廖国建
%A 廖志华
%A 胡昌华
%A 邹祥
%J 食品科学
%D 2004
%X 研究了各种营养因子对重组大肠杆菌产β-胡萝卜素的影响,以葡萄糖10g/L和蔗糖10g/L为复合碳源,牛肉膏4g/L为氮源有利于菌体生长和β-胡萝卜素的表达,添加微量因子NaCl、Span-20和KH2PO4有利于β-胡萝卜素的表达,而对细胞生长作用不明显,最佳添加浓度分别为1.6、0.7和3g/L
%K 营养因子
%K 重组大肠杆菌
%K &beta
%K -胡萝卜素
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract18338.shtml