%0 Journal Article
%T 甘草酸提取工艺的优化研究
%A 国蓉
%A 李剑君
%A 莫晓燕
%J 食品科学
%D 2006
%X 以甘草中主要生理活性物质甘草酸的超声提取工艺为研究对象,在传统的正交试验方法的基础上,用人工神经网络方法进行优化,获得了超声提取甘草酸的优化工艺条件,即乙醇浓度40%、超声次数4次、提取温度20℃、提取时间20min、超声频率13kHz、固液比为1:10。该优化工艺条件操作简便、能耗低、提取率高,是合理可行的
%K 甘草酸
%K 超声辅助提取
%K 提取工艺
%K 神经网络
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20144.shtml