%0 Journal Article
%T 湘西产枳椇籽亚麻酸超临界CO2萃取研究
%A 刘立平
%A 卢成英
%A 张敏
%A 雷华平
%A 黄早成
%J 食品科学
%D 2006
%X 探索超临界CO2流体技术萃取湘西产枳椇籽亚麻酸的最佳条件,并对枳椇籽脂肪酸提取物进行了理化检测。研究表明超临界CO2萃取最佳条件为萃取温度45℃、压力36MPa、时间120min、分离釜Ⅰ压力10MPa,此条件下提取脂肪酸得率为8.1%,α-亚麻酸相对含量为37.90%。GC-MS分析显示超临界CO2萃取的枳椇籽油主要脂肪酸组分为α-亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸,其中不饱和脂肪酸的相对含量为74.76%
%K 枳椇籽
%K 超临界萃取
%K &alpha
%K －亚麻酸
%K GC-MS
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract20142.shtml