%0 Journal Article
%T 椰壳常压酸水解制备木糖
%A 刘仁成
%A 姚伯元
%A 窦智峰
%A 黄广民
%J 食品科学
%D 2006
%X 本文介绍了椰壳常压酸水解制备木糖工艺过程,通过正交试验考察了酸预处理时间、酸浓度、椰壳粉粒度、水解时间等对木糖产率的影响。结果表明:酸浓度与水解时间对木糖产率有显著性影响,酸预处理时间和椰壳粉粒度对木糖产率没有显著性影响,采用0.2mol/L的盐酸,100℃温度下水解6h,木糖产率可达椰壳空气干燥基质量的16%,水解液经脱色脱盐等一系列工艺制备的椰壳木糖纯度达99%以上
%K 椰壳
%K 水解
%K 木糖
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract19922.shtml