%0 Journal Article %T 分子蒸馏和同时蒸馏萃取法分析树苔浸膏的化学成分 %A 朱怀远 %A 庄亚东 %A 张映 %A 熊晓敏 %A 万敏 %A 曹毅 %A 刘献军 %J 食品科学 %D 2012 %X ?采用分子蒸馏法和同时蒸馏萃取法与气相色谱-质谱仪联用对树苔浸膏的化学成分进行分析。结果表明:采用同时蒸馏萃取法共鉴定出85种化学成分,分子蒸馏法鉴定出61种成分,两种不同前处理方式所得萜类物质差异较大,同时蒸馏萃取法所得萜类成分种类多于分子蒸馏法,但两种不同方式提取的主要成分相同,均鉴定出苔黑酚单甲醚、分歧扁枝衣素单甲醚、扁枝衣酸乙酯、柔扁枝衣酸甲酯、β-苔黑酚羧酸甲酯、赤星衣酸乙酯、苔黑酚羧酸乙酯、柔扁枝衣酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚麻酸乙酯和亚油酸乙酯等成分,而且所占比例较大(相对含量76%以上),为构成树苔浸膏典型苔清香的关键成分,同时,这些成分在分子蒸馏的重组分中得到较好的富集。 %K 树苔浸膏 %K 分子蒸馏 %K 同时蒸馏萃取 %K 化学成分 %U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract24321.shtml