%0 Journal Article
%T β-胡萝卜素降解葡萄球菌化学合成培养基营养素的研究
%A 朱明明
%A 樊明涛
%A 王树林
%A 麻俊侠
%A null
%J 食品科学
%D 2013
%X 目的：探索适于β-胡萝卜素降解葡萄球菌生长的最佳化学合成培养基配方。方法：先确定培养基成分，再利用单一成分缺失方法确定β-胡萝卜素降解葡萄球菌的必需营养素。结果：K2HPO4、NaNO3、Pro、Arg、Val、Gly、Try等物质是此菌体生长必需的营养素。结论：经筛选合成的完全化学合成培养基可以用于此β-胡萝卜素降解葡萄球菌的培养，培养物具有降解类胡萝卜素能力
%K 必需营养素
%K 单一缺失法
%K 化学合成培养基
%K β-胡萝卜素降解
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract29391.shtml