%0 Journal Article
%T 利用酒糟制作家常小甜饼
%A 魏庆
%J 食品科学
%D 1980
%X ？？<正>酿酒厂的副产品—酒糟,是一种增加商业性焙烤食品中纤维和蛋白质含量的低成本的原料。
%K 小甜饼
%K 面粉
%K 作家
%K 酿酒厂
%K 全小麦
%K 姜汁饼干
%K 高纤维
%K 磨碎
%K 品尝小组
%K 面包
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27500.shtml