%0 Journal Article
%T 保健食品铁皮石斛及其混淆品的分子鉴别及亲缘关系分析
%A 丁小余
%A 丁鸽
%A 张代臻
%A 张伟超
%A null
%J 食品科学
%D 2011
%X 目的：寻找简易且重复性高的分子标记方法对保健食品铁皮石斛及其混淆品进行分子鉴别并对其亲缘关系进行分析。方法：对铁皮石斛及其混淆品的matK 基因进行扩增、测序并进行序列分析，寻找其中存在的单核苷酸多态性(SNP)位点并根据SNP 位点设计特异性鉴别引物；运用Mega 3.0 等软件进行遗传关系分析。结果：根据matK 基因序列中存在的SNP 位点及特异性鉴别引物，可将铁皮石斛与其混淆品成功分开；各样品之间存在较大的遗传差异。结论：SNP 位点及特异性鉴别引物可对保健食品铁皮石斛及其混淆品进行快速、简便的鉴别，通过matK 基因可以分析正品与混淆品之间的亲缘关系
%K 铁皮石斛
%K matK 基因
%K 单核苷酸多态性
%K 位点特异性聚合酶链式反应(PCR)
%K 分子鉴别
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract8377.shtml