%0 Journal Article
%T 单增李斯特菌鞭毛蛋白提取方法的研究
%A 陈钢
%A 赖卫华
%A 段霞
%J 食品科学
%D 2009
%X ？本实验对单增李斯特菌鞭毛蛋白提取方法进行研究，分别在23℃和37℃的条件下对单增李斯特菌(血清型ivb)进行扩增培养，发现23℃下单增李斯特菌产鞭毛的能力更强。运用酸解法处理单增李斯特菌后，分别通过超速离心法和硫酸铵沉淀法对鞭毛蛋白进行纯化，sds-page电泳以及电镜的实验结果表明，超速离心较硫酸铵沉淀法简便、耗时短、纯度高、产量高，适用于单增李斯特菌鞭毛蛋白的提取。
%K 单增李斯特菌
%K 酸解法
%K 鞭毛
%K 超速离心
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract12854.shtml