%0 Journal Article
%T 同位素稀释内标gc-ms/ms法分析乳粉中三聚氰酸
%A 李东刚
%A 李春娟
%A 鞠福龙
%A 刘敬东
%J 食品科学
%D 2011
%X ？建立以三聚氰酸-13c为内标，利用三重四极杆气相色谱质谱联用(gc-ms/ms)的多反应监测(mrm)技术分析乳粉中三聚氰酸的方法。三聚氰酸以甲醇提取，利用衍生化试剂bstfa(99%)-tmcs(1%)进行衍生化处理、分析三聚氰酸衍生物的裂解规律、考察基质效应，以三聚氰酸-13c为内标、利用多反应监测(mrm)技术定量分析，三聚氰酸的定性定量离子对为m/z345＞215、345＞330，对应的三聚氰酸-13c衍生物的离子对为m/z348＞217、348＞333。以m/z345＞215与m/z348＞217的峰面积比值进行定量，方法在0.010～0.50mg/l范围内呈良好线性关系。三聚氰酸的检测限为0.014mg/kg，精密度为3.4%～4.8%，回收率为90.0%～102.5%，以能力验证和外标法对此方法进行考察，数据表明方法准确、可靠。
%K 同位素稀释质谱法
%K 多反应监测
%K 衍生化
%K 三聚氰酸
%K 乳粉
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract11909.shtml