%0 Journal Article
%T 国外常见食品-热狗
%A 张瑞霖
%J 食品科学
%D 1980
%X ？？<正>热狗是美国在距今一百余年前创制的方便食品,原名是hotdog,中文意译名是热狗。简单地来说,热狗是指把肉肠夹到一种叫做卷面包(rollbread)中的食品。卷面包有种种,如扁圆状的、马蹄型的,也有长筒型的。但这里所用的只限长筒型的。
%K 热狗
%K 肉肠
%K 面包
%K 筒型
%K 方便食品
%K 蹄型
%K 文意
%K 黄油
%K 食用法
%K 百余年
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27383.shtml