%0 Journal Article
%T 直接冻结式冰棒模的试制
%A 陈怡之
%J 食品科学
%D 1982
%X ？？<正>现在市场上出售的各种冰棒模的冻结形式都是水冷和风冷两类。去年,我们试制了一种直接冻结式冰棒模,具有体积小、造价低、节约能源的特点。现将情况简介如下。一、结构与制作1．如图一所示,直接冻结式冰棒模是由直
%K 冰棒
%K 结式
%K 冲霜
%K 复合传热
%K 冰模
%K 排管
%K 模子
%K 热阻比
%K 热氨
%K 冷媒
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27274.shtml