%0 Journal Article
%T 大肠菌群快速检验法
%A 叶云集
%A 吴培英
%J 食品科学
%D 1982
%X ？？<正>大肠菌群是食品卫生质量检验的主要指标之一,目前国内外所确定的检验方法[1、2]需要三天,不能及时为食品卫生监督和产销工作提供科学依据,为此,我们试用一种快速检验法,此法快速、敏感,并可节省人力、物力,是大肠菌群检验的一种新技术,现报告如下。
%K 快速检验法
%K 大肠菌群检验
%K 快速法
%K 发酵管
%K 酚红
%K 培养基
%K 人肠
%K 酵母浸膏
%K 食品卫生质量
%K 乳糖
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27201.shtml