%0 Journal Article
%T 黑木耳品质及营养成分
%A 北京市食品研究所分析化验室
%J 食品科学
%D 1982
%X ？？<正>黑木耳又叫木耳,是生长在朽木上的一种腐生菌,隶属于真菌门。它没有叶绿素,不能通过光合作用把二氧化碳和水合成有机物,而要依靠其他生物体里的有机物质作为它的养料。黑木耳是由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体无色透明,它生长在朽木的里面,是它的主体。子实体则生长在木材的表面,是它的
%K ？
%K 黑木耳
%K 营养成分
%K 干燥率
%K 辽宁宽甸
%K 耳片
%K 集美
%K 泡松
%K 朽木
%K 子实体
%K 中学
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27149.shtml