%0 Journal Article
%T 肉类香精
%A 袁振远
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>在任何国家,任何地区,汤是一种普遍的饮食,是正餐的组成部分。随着越来越多的妇女参加工作,日常生活节奏的紧张,旅游情趣的兴起,工业化生产速食汤如雨后春笋,品种之多,发展之快,颇令人感到惊讶。近年来在世界上出现生产速食汤的跨国公司,例如瑞士
%K 肉类香精
%K 速食
%K 日常生活
%K 跨国公司
%K 工业化
%K 瑞士
%K 节奏
%K 香辛料
%K 水解植物蛋白
%K 调味粉
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25318.shtml