%0 Journal Article
%T 钴60辐照对花粉灭菌的若干问题的探讨
%A 俞少勇
%A 除彤
%A 庄元忠
%A 江月仙
%A 陆模序
%A 俞淑清
%A 王守仁
%J 食品科学
%D 1988
%X ？？<正>蜂花粉,一种正在开发应用的营养保建食品原料,以其有广泛的资源、丰富的营养成份、而受到人们的青睐。其营养价值已被有关实验证实,然而它同其他食品或食品原料一样,严重地受着被微生物污染的危险,从现有的实验结果看,生产应用的花粉,含菌量非常
%K 食品原料
%K 蜂花粉
%K 钴60辐照
%K 开发应用
%K 微生物污染
%K 营养价值
%K 营养成份
%K 生产应用
%K 实验结果
%K 辐照剂量
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25322.shtml