%0 Journal Article
%T 嵌010消泡剂的毒性试验研究
%A 马凤楼
%A 谢惠文
%A 王颖明
%A 赵岩
%A 陈国璋
%J 食品科学
%D 1988
%X ？？<正>嵌101消泡剂为聚硅氧烷—聚氧代烷撑共聚型化合物,并有硅酮和和聚酸二类消泡剂的优点。外观为淡黄色均匀粘糊水溶液、除可作为工业生产中的消泡剂外,主要用于食品发酵过程中的消泡,能代替米糠油消除酵母发酵过程中的消泡沫,也曾试用于豆腐生产中的消泡,效果良好。
%K 消泡剂
%K 毒性试验
%K 聚硅氧烷
%K 水溶液
%K 豆腐生产
%K 淡黄色
%K 酵母发酵
%K 米糠油
%K 工业生产
%K 食品发酵
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25321.shtml