%0 Journal Article
%T 蜂蜜系列发酵食品的开发
%A 刘培芝
%J 食品科学
%D 1988
%X ？<正>近年来,随着我国养蜂业的发展,国内蜂蜜的产量有了较大的提高。据统计,1985年产量达到了9.6万吨,1986年已愈11万吨,除一大半出口外,尚有一半留在国内销售。由于蜜源充裕,所以国内市场时有积压,特别是劣等蜜。这种状况严重地影响了养蜂业的发展,为了使我国的养蜂业进一步得以顺利发展,则蜂
%K 养蜂业
%K 蜂蜜
%K 发酵食品
%K 国内市场
%K 国内销售
%K 格瓦斯
%K 蜂蜜醋
%K 食用酒精
%K 保健醋
%K 年产量
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25246.shtml